Maintenir la chaîne du froid

SIX BONNES PRATIQUES DE LA CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT POUR LE FRET SENSIBLE À LA TEMPÉRATURE

Le transport de marchandises sensibles à la température (des fruits et légumes aux produits pharmaceutiques en passant par les fleurs et les aliments surgelés) ajoute un degré supplémentaire de complexité, d'urgence et de responsabilité pour les chaînes d'approvisionnement. Au-delà de son impact sur les résultats, une chaîne du froid mal gérée peut entraîner de graves problèmes de qualité et de sécurité. En adaptant les meilleures pratiques de la chaîne d'approvisionnement pour les chaînes du froid sensibles, les expéditeurs du monde entier peuvent réduire les risques et permettre de mieux contrôler le résultat final.

Vous apprendrez :

• Sécuriser une expertise adéquate
• Déterminer les besoins en matière de capacité
• Fixer des attentes claires dès le début du processus
• Partager les responsabilités lors du chargement et du déchargement
• Équilibrer les coûts et la technologie
• Établir des procédures opérationnelles normalisées
• Réussir à contrôler la température à long terme
• 5 questions à poser à un fournisseur de chaîne du froid